Com és?



Les illes Canàries és un arxipèleg africà situat a l’Oceà Atlàntic. Està format per set illes volcàniques situades al nord-oest del contintent africà. Pertanyen a l’estat espanyol tot i estar situades a més de 1000 quilòmetres de distància d’aquest. Aquestes illes són les següents:



ILLA
CAPITAL
ÀREA (Km2)
POBLACIÓ (2010)
El Hierro
Valverde
268,71
10.960
Fuerteventura
Puerto del Rosario
1.659,74
103.492
Gran Canaria
Las Palmas de Gran Canaria
1.560,10
        845.676
La Gomera
San Sebastián de la Gomera
369,76
22.776
Lanzarote
Arrecife
845,94
141.437
La Palma
Santa Cruz de la Palma
708,32
87.324
Tenerife
Santa Cruz de Tenerife
2.034,38
906.854

Les illes pertanyen a dues províncies diferents:
  • Santa Cruz de Tenerife: El Hierro, La Gomera, La Palma i Tenerife
  • Las Palmas: Fuerteventura, Gran Canària i Lanzarote

Informació general
  • Idioma oficial: Espanyol
  • Superfície total: 7.447 km2
  • Habitants: 2.118.519
  • Horari: Una hora de retràs respecte Espanya 

Clima
Les Illes Canàries estan situades a l’oest del continent africà. És per això que el seu clima és subtropical oceànic. Aquest clima es caracteritza per unes temperatures càlides durant tot l’any (22ºC aproximadament). Tot i així, podem trobar diferències entre les dues parts de les illes:
  • Illes orientals: Es caracteritzen per tenir un clima àrid sec
  • Illes occidentals: Precipitacions freqüents però febles entre novembre i gener 
Temperatures durant l'any






  




El vent porta humitat a les illes situades a l’est i comporta l’aparició de molts núvols. A les Canàries és molt freqüent la calima, que és la pols que prové del desert del Sàhara.  


Medi físic
Les Illes Canàries és una de les regions amb més biodiversitat del planeta. Molts científics del passat i del present l’han considerat com un excel·lent laboratori natural.
  • Té una gran varietat de paisatges: volcans i camps de lava, boscos espectaculars, platjes de tot tipus, barrancs, valls, acantilats...
  • És la regió espanyola amb major longitud de costes.
  • Conté més de 100 espais naturals protegits.
  • Té Parcs Nacionals, Reserves de la Biosfera, Patrimonis Naturals de la Humanitat i Reserves Marines.
  • Conté més de 17.000 espècies de flora i fauna.
  • No hi ha la presència de rius però hi ha barrancs que porten l’aigua fins a la costa.
 
Volem destacar que a Tenerife s’hi troba el Teide que representa el pic més alt d’Espanya i el tercer volcà més gran del món.

  




La única raça autòctona de dromedari (camelus dromedarius) reconeguda a Europa es troba a les Illes Canàries

I

Gastronomia
La cuina canària pot ser considerada com la més original i cosmopolita d'Espanya.A causa del seu clima privilegiat, la riquesa de fruits de la seva terra i les riques costes amb abundant pesca, la cuina canària es presenta suculenta i lleugera al mateix temps. A continuació es troben els plats més destacats de la seva gastronomia:
  • Les papes arrugades, que són patates amb pell cuites en abundant aigua salada.
  • Una de les més tradicionals i antigues receptes canàries és el gofio, recepta prehispànica que constistuia la base d'alimentació dels “guanches” o antics canaris. És una farina de blat, milions, ordi, i altres grans integrals torrats, amb la qual s'elaboren nombroses receptes canàries ja que és molt versàtil.
  • La riquesa pesquera de l'illa permet que naturalment es puguin degustar nombrosos peixos i mariscs en les més variades formes de la cuina internacional. En aquest camp les Canàries ofereixen també receptes autòctones molt saboroses, com són les calderetes de peix.
  • La tradició canària compta també amb nombrosos guisats de llegums, com cigrons i mongetes.
  • Entre els seus deliciosos formatges destaquen els del Hierro, i Fuerteventura.
  • Els fantàstics fruits exòtics que creixen a les illes entren naturalment a formar part de nombrosos postres deliciosos, com és el cas del plàtan, abundant a les illes.Una de les receptes més importants que hi trobem aquesta fruita és la dels plàtans fregits.
  • Destil·lats de rom i rom-mel


Identitat cultural

  • "El silbo gomero"

El “silbo gomero” és un llenguatge xiulat característic de la illa de La Gomera. Aquest va ser creat pels primers habitants de l’illa. Aquest llenguatge és utilitzat per parlar amb algú a distància. El “silbo gomero” reprodueix el castellà que es parla a les Illes Canàries. Fins fa poc eren les persones comptades que feien servir aquest llenguatge, és per això, que el Govern Canari va decidir implantar el “silbo gomero” com a assignatura a totes les escoles i instituts de les illes.
El “silbo gomero” està format per dos sons vocàlics i quatre consonàntics i equivalen a les següents en castellà:
I → e, i
A  → a, o, u
CH → ch, s, t
K  → k, p
Y → d, l, n, ñ, r, rr, y
G →  b, f, g, j, m












  • Carnaval
 El carnaval és una de les festes més conegudes internacionalment de les Illes Canàries, es celebra en totes les illes i en tots els municipis, el qual atrau a persones de tot el món. Els més coneguts són el de Santa Cruz de Tenerife i Las Palmas de Gran Canaria.
El carnaval de Santa Cruz de Tenerife va ser declarat com a festa d’interés turístic internacional i és considerat el segon carnaval més gran del món.

  • Vestits típics 
Els vestits típics de les Illes Canàries són models de vestimenta considerats com els més representatius de les illes de l’arxipèlag. Són vestits tradicionals que comprenen la indumentària utilitzada per les diferents classes socials que habitaven a les illes. Actualment aquests es porten en àmbits com: festes, celebracions populars, representacions institucionals, etc. Els models de vestimenta de l’illa de Palma i el Hierro són reproduccions del que es portava en èpoques anteriors. En altres vestits com els de Tenerife, Lanzarote i la Gomera combinen elements antics de diferents periòdes històrics. 

Referències bibliogràfiques

  • Palacios, H. (1999) Islas Canarias.(2a edició) Madrid: Turespaña. 
Subscriure's a: Missatges (Atom)